Peynirli Muffin

Malzemeler
2 adet yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 su bardağı sıvı yağ
1/2 çay bardağı süt
1.5 su bardağı elenmiş un
1 paket kabartma tozu
1 silme tatlı kaşığı tuz
3 yemek kaşığı lor peyniri
1 adet kırmızı biber
1 adet yeşil biber
1 tutam dereotu
Üzeri için
Susam
Yapımı
Yumurta , sıvı yağ, yoğurt , tuz mikser ile çırpılır.
Elenmiş un ve kabartma tozu da eklenip çırpılır.
Biberler yıkanır, çekirdekleri temizlenir küçük küçük doğranır.
Dereotu yıkanır fazla suyu süzülür ince kıyılır.
Peynir ve doğranan malzemeler hamura ilave edilip karıştırılır.
Muffin kalıplarına üzerinde 1 parmak boşluk kalacak şekilde paylaştırılıp üzerine susam serpilir.
Önceden ısıtılmış 180C ısıda kızarana kadar pişirilir.
Kek pişirir gibi kürdan ile içi kontrol edilerek fırından alınır servis için muffinlerimiz hazır.
Afiyet olsun...