Köz Biber Salatası

Malzemeler
5 adet kırmızı etli biber
2 yemek kaşığı lor peyniri
1 yemek kaşığı zeytinyağı
Taze nane , kekik , tere , roka hangisini tercih ederseniz

Biberleri yıkayıp temizleyelim fırın tepsisi üzerine dizip 180C ısıda közleyelim.
Közlenen biberler soğuduktan sonra kabukları sorulur , çekirdekleri temizlenir.
Servis tabağı içine dizilir.
Lor peynir üzerine serpilir.
Zeytinyağı üzerine gezdirilir.
Mevsim yeşillikler ile servis için hazır hale getirilir.
Afiyet olsun...